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アラフィフ独女ひとり飯 @日本橋室町 雲林坊

公開日: : ひとり飯, ラーメン, 美味しいもの

日本橋室町にて担担麺


こんにちは、アラフィフ食べるの大好き

こばすずです。

今回は大雨降る土曜日に八重洲に用事があり、

その帰りのひとり飯。

用事が済んだ頃には既に13:40になっていて、

そこから歩いて20分もかかるお店に行くのは

と、躊躇したけど。

行く機会を失すると行けなくなるので決行!

今回は日本橋室町にて担担麺です。

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雲林坊 日本橋室町店



本場成都の汁なし担担麺が食べられるお店。

と触書をどこかで見たので、凄く行きたかった

お店です。

こばすずは山椒のいわゆる“シビレ”が大好きなんです。

本場成都のなんて絶対こばすずは好きに決まってる!

ってことで大雨の中歩くこと20分。

やってきました『雲林坊』さん。
img_9001
結構有名な割に、ラーメン店のようなこじんまりとした感じ

店内もカウンター席のみです。

しかも店内に入る前に食券を買うという普通のスタイル。
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こばすずは『汁なし担担麺』をチョイス!

こばすずが店に着いたときは14時をまわっていたので、

先客が2名いただけでした。

カウンターで食券を渡すと、『サービスで麺大盛りかおにぎり』

と言われ、おにぎりを選択。

しばらくして、汁なし担担麺が~
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そして、サービスのおにぎり
(刻んだザーサイとゴマが混ぜ込んであり美味しかった)
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久々のシビレを味わえる~、よ=く混ぜ混ぜ。
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なかなかおいしそうなビジュアルに変化したところを

口の中へ~!

うまうま~ピーナツが香ばしい~、ひき肉もたくさん入ってる

おいしい~。

のだが、しかし、しかし、しかし・

四川の成都の味ではない!

全然しびれてない。山椒入れ忘れたのかな?と思うほど

パンチのない担担麺。

四川の担担麺は翌日お腹が痛くなるほど痺れるんだよ~!

ということで、痺れパンチを思いっきり喰らいたかった

こばすずには物足りなかったです。

でも雲林坊さんの担担麺、こばすずには“痺れ”の点で

物足りなかっただけで、担担麺の余ったひき肉で

おにぎり食べた時は極上の味がしました~。

このひき肉さすがです!

痺れが苦手で担担麺食べたい方はこちらオススメです!

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痺れ好きなら・・


痺れ好きな担担麺がお好きな方、

もしくはこばすずのように、四川の本場の辛さを

求めてる方。

川香苑@新宿歌舞伎町をオススメします。

ここは成都の味と言っても大丈夫でしょう!

とんでもなく美味しい担担麺です。

こばすずには、こばすず本人が本場四川料理と認めるには

ある一定の条件があるのです。

それは

「翌日、その辛さと痺れで具合が悪くなる」

です。

四川で旅行客向けでなく、街中の料理を食べた人なら

経験してる方も多いと思います。

食べてる間は、本当においしくて天国なのですが

翌日地獄に落ちるのです。

これがこばすずが認める本場四川料理です。

そして川香苑さんのお料理は、まさにそんな感じです。

美味しく激しい痺れを求める方は、ぜひ!

川香苑さんへ~!


そしておうちで普通の担担麺に楽しみたいならコチラ。


あ~、おいしい担担麺が食べたい。

最後までお読みいただきありがとうございました。
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