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【必食】孤独のグルメ:中国家庭料理 揚 汁なし担担麺@池袋

公開日: : ひとり飯, ラーメン, 美味しいもの

汁なし担担麺


こんにちは、こばすずです。

今日は昼間池袋に用事があったため、池袋でお昼ご飯。

どこでご飯食べようかな~?と考えて、

以前から行ってみたかった担担麺が美味しいとウワサのお店へ

img_0304.jpg
孤独のグルメでゴローちゃんが来たみたいですね。

平日で雨が降っていて、13時近かったのですんなり入れました。

カウンターと、テーブル席が4席?のこじんまりしたお店。

こばすずは、ランチメニューで

汁なし担担麺セット880円を頼みました。

ランチメニューはメインの汁なし担担麺のほかに

img_0298.jpg サラダと玉子スープと杏仁豆腐がつきます。

img_0301.jpg そしてメインの担担麺!

麺がとても白くて美しい。肉みそとピーナツも結構入ってる。

美味しそう~。早速まぜまぜ。

かなり粘度が高くて、混ぜるのにも結構力いるわ~。

img_0302.jpg 見た目ミートソースみたいだわ。でも口に運んでびっくり!

麺にからむ味噌の粘度がすごくて、麺をすすれない!

中国人の方たちって、麺をすすらず、

噛み切って麺を食べ進めるんだけど

この麺は、そうやって食べないと食べられないわ!

うれしいな~、こばすずは麺をすすれない日本人なので、

こういう食べ方でいいのは嬉しいな~。

そして、お味も花椒がしっかり効いてて美味しい~。

余談ですが、

こばすず、風邪をひいてて鼻があまり効かず

花椒の味をしっかり確認できなかったのだが、

こばすず流の花椒が効いてるか効いてないかの判断基準があるのです!

それが“お水を飲む”です。

お店で出されるお冷を飲むだけでいいんです

お冷を飲んだ時、お水がレモンでも入れたかな?

っていう酸味が感じられたら花椒が効いてる証拠です。





ランチセットの玉子すーぷ


あいにく風邪をひいてしまったこばすずですが、

しっかり担担麺を堪能できました。

img_0303.jpg 風邪が治ったらまた再訪したいです。

ところで、ランチに玉子スープがセットでついてきました。

これが、こばすずすごい好み。

鼻が悪くてよくわからなかったけど、ほんのり塩気があって

中華料理っていうか、風邪ひいたときのスープっていうか

とにかく美味しかったです。

鼻が悪くて美味しかっただけだと悲しいので、やはり再訪で

確認する必要がありますね。


お店は超有名店“蒙古タンメン中本”西池袋店の前にあります。


最後までお読みいただきありがとうございました。
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