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れんこん@上野 れんこん料理予約必至のお店

公開日: : テレビで話題のこと, 美味しいもの

れんこん料理って?身体によさそう


こんにちは、こばすずです。


今週末、念願叶って「上野れんこん」に行ってきました。

このお店、テレビで何度も紹介されてたので、
どうしても行きたかったのです。

蓮根て調理法によって、「シャキシャキ」したり「ほっこり」したり
いろんな食感が楽しめる食材ですよね。
こばすずは蓮根好き、どんな食感も好きだけど
特に好きなのは「シャキシャキ」かな?


どんな料理があるかワクワク!

れんこんは穴が開いているので「先を見通せる」縁起物として
おせち料理にも入ってます。
そんなメジャーな料理法ではないものも食べられるので
本当に楽しみすぎる!

お店構えはこんな感じ。間口狭いけど、縦に長いのか店内は
そんな狭く感じません。





レンコン料理ばかりオーダー


メニューを広げてみました。
こばすず、このお店はレンコン料理ばかりだと
思ってたけど、寧ろほかのメニューの方が多いかも。

メニューの写真撮り忘れたのは、ちょっと痛かったな、
皆さんにお見せしたかったわ。

まずはビールで乾杯!
写真撮り忘れたけど、確かサントリーモルツだったような?
お通しはゴマ豆腐。

そして最初に頼んだのがやってきました!
れんこんのニョッキ クリームソース

これ、本物のニョッキほどねちっとした感じはないのですが、
とっても美味しい!サトイモ練って水分思いっきり飛ばしたら
こんな感じになるかも。


れんこんのピクルス
これすっごく美味しい!クローブがしっかり入っていて
ものすごいこばすず好みでした。
家で作っちゃおうっと思ってます。


れんこんのふろふき
ほっこり煮込まれたれんこんが美味しい!
既に4つに切り分けられているのでとても食べやすい一品


フライドレンコン
れんこんはやっぱり油と相性がいいっ!て思わせてくれました
やっぱり美味しいね!青のりがかかって磯辺風なのもよかった


れんこんと烏賊のガーリックバター
こばすずたち、ニンニクにも目がなく「ガーリック」という文字に
ついつい反応してしまいました。
これ、普通に美味しかったです。


れんこんと海老のはさみ揚げ
これが一番おいしかった!絶対の味!
1枚挟んであるしそがいい働きしてます。
しかも厚みのあるはさみ揚げでしっかり食べた感じがする!

もうお腹いっぱい!

れんこんって、でんぷん質だから結構お腹いっぱいになるわ。







最後はデザート


あ~幸せだわ。
れんこん料理だけで、こんなにおなか一杯になって幸せだわ。

さてデザートにすることにします。

蓮根餅の冷やしぜんざい
この蓮根餅はニョッキと同じだと思う!
併せる食材を変えて、別メニューにするのはプロだわ!


蓮根の揚げまんじゅう風
これも素晴らしく美味しかった。
揚げたあんこにありがちだけど、
あんこの温度が100度はあるんじゃないかという
熱さだったわ。

あ~、おなか一杯だわ=。

ごちそうさまでした。

■れんこん■

TEL・予約 03-3831-5100

住所 東京都台東区上野4-9-1







最後までお読みいただきありがとうございました。
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